夏の庭仕事

夏の庭仕事

うずらの庭特産!ブラックベリーでジャム作り

うずらの庭では、桑の実とブラックベリーを育てています。どれもジャム作りに使う大切なベリーたち。初夏に桑の実を収穫したら、次はブラックベリー番です。そんなわけで、この時期はジャム作りでちょっと忙しくなるんですよね。 今年収穫...
夏の庭仕事

気温が20℃以上になったので、バジルの種をまきました

5月中旬。気温が安定して20℃〜25℃以上になったので(30℃以上という夏日もあったりしましたが)バジルの種をまきました。バジルの発芽率はとても高いので、種から簡単に育てることができます。ただ、気温が低すぎると発芽しません。一度、21℃くら...
夏の庭仕事

晩夏のうずらの庭、こんな感じです

夜になると虫の音が聞こえるようになってきました。 夏もそろそろ終わりですね。 今年の夏は、天候がたいへん不安定で甚大な被害も出ました。個人的には、あらためて、いろんなことを想う夏でもあったような気がします。 うずらの庭の草花達...
おいしいもの

今年も庭のブラックベリーでジャム作り!

毎年の恒例行事と言ってもいいくらい、この季節になると庭のブラックベリーでジャムを作ります。我が家のブラックベリーは刺のない品種なので、フェンスに絡めて育てています。 今年は昨年より実のつきがいいみたいで、プリプリ感のある艶やかな実がたくさ...