マルベリージャム

おいしいもの

2017年桑の木のお手入れから収穫、ジャム作りまで

庭にある桑の木を植え始めてから(たしか)4回めのジャム作りです。 桑の木も植えた時は膝の下くらいだったのが、今では2メータをちょっと超えて、高いところのみは背伸びをしないと届かないほどになりました。 これ以上高くなると手入れできなく...
果樹

ピュアのおいしい酢でつくる爽やかマルベリージュース

先日、マルベリージャムのお礼にとお客さまから「ピュアのおいしい酢」をいただきました。このお酢はみかんの果実配合酢で、そのまま飲んでもおいしい酢なんだそうです。 さっそく一口なめてみると、たしかに甘くてまろやか!さすが、モンドセレクションを...